美味回憶：高質茶記，泰式早餐（四寶食堂）

近日行經旺角，赫然見到在豉油街通菜街的交界處，出現了一間外觀與內櫳都塗上了 Tiffany Blue色調的型格茶餐廳。原來這間名為「四寶食堂」的茶記在港島銅鑼灣和北角都有營業，這間分店則是九龍區的第一間。

初次到訪，我吃的是早餐，而我的選擇，是在店子外面宣傳易拉架上寫著的「泰式餐」（$37）。這特色早餐包括「香葉辣肉碎米粉」、「嫩滑沙蛋」和「丹麥牛油厚多士」，看來頗為吸引，價錢又不貴，正好讓多年沒有到泰國旅遊，沒吃過泰式早餐的我幻想一番。

彷泰國風味的「香葉辣肉碎米粉」雖然只得其形，未得其實，但香辣的肉碎，配以爽滑的銀絲米粉，份量不少，質也不差；「嫩滑沙蛋」果真十分嫩滑，沒有騙人；「丹麥牛油厚多士」亦貨真價實，夠厚，也夠牛油香，質素甚佳。配以一杯香濃「熱奶茶」，是早上的一份上佳禮物。

這間「四寶食堂」，這份「泰式早餐」，水準不錯，下次可再幫襯。

店舖名稱：四寶食堂
店舖地址：旺角豉油街23號地舖
美味度： 70/100