這餐廳位於寶勒巷近尖東的一方，人流較為稀疏，所以即使在周末的夜晚，餐廳內的客人也並不多，令狹長的餐廳坐得更是寧靜舒適。
雖說這是間新餐廳，聽好客健談的餐廳老闆說，餐廳中的廚師皆曾任職於酒店，所以餐廳的食物水平都有一定的保証。這晚在這兒吃過晚餐之後，我也對老闆所言感到認同。
清新健康的「有機藜麥田園沙律」為這晚餐打頭陣之後，接著上桌的是日餐湯是「意大利蕃茄忌廉湯」，幼滑的口感，酸酸的味道，讓客人在品嚐主菜之前先開一開胃。
特別喜歡的是隨餐湯奉上的麵包，十分鬆脆，口感極佳，帶來意外的驚喜。如果能夠再熱一點的話，就更加好了。
兩道主菜，兩口子一起分享。
「法國春雞釀泡菜年糕」（$238）配搭新穎，來自法國的春雞其實並不太細隻，都有一定份量。春雞味道不錯，而且甚為嫩滑。把春雞剖開，裡面的泡菜年糕立刻呈現眼前，不太酸和辣的泡菜年糕，只是微酸少辣，但微小的刺激，就如錦上添花一樣，讓這菜式的味道來得更立體，我也更加喜歡。
「烤美國安格斯T骨牛扒」（10安士）（$328）份量不少，五成熟的牛扒，吃得出有牛味，但廚師拿捏生熟度似乎有點失手，牛扒有點兒過熟，所以肉汁不多。對我來說，這牛扒就沒有燒春雞那麼出色和喜歡了。
甜品「芒果拿破侖」的芒果可能因為並非時令的關係，味道較淡，而酥皮就頗為酥化。另一款甜品「焦糖燉蛋」味道略甜，面層脆脆的焦糖下的燉蛋就十分幼滑甜美。
這間新餐廳，現還是試業階段，主餐牌上的菜式還會繼續增添，遲下取得酒牌之後，過了晚飯時間，餐廳更會搖身一變，變成一間有酒可喝，有足球賽可看的酒吧，到時候，這間食物水準還不錯的餐廳應會比現在來得熱鬧吧！
店舖名稱：Cosmos Restaurant & Bar
店舖地址：尖沙咀寶勒巷27號東匯商業大廈地舖
美味度：75/100
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