美味回憶：今天結業的它，是否你的集體回憶？（文華冰廳餅店）

時代的洪流不斷向前，老舊的事物不斷被掩沒，無論這些擁有一定歷史的事物是否上一代或我們這一代的集體回憶，當它們即將消失，或多或少都會給令人對它們唏噓、感慨、懷緬一番。

那邊廂，在深水埗扎根八十年的「信興酒樓」才剛光榮結業，這邊廂，在旺角開業多年的「文華冰廳餅店」也將在今日之後，成為歷史，實在教人感到時代轉變的殘酷。

我對這歷史悠久的茶餐廳雖然感情並不深厚，平日在附近幫襯的也多是其他茶餐廳，好像康年、民華等，但偶然幫襯，仍然對這茶餐廳牆上寫著的張貼的早餐、午餐、快餐、常餐以至特餐，留下深刻的印象，特別是每當想起麥兜電影中黃秋生數白欖式的配音，喃喃說出早餐即是常餐、常餐即是午餐、午餐即是特餐、特餐即是快餐，更是不禁發出會心微笑。

也許，這兒的食物，就好像這天我吃的「牛油餐包 +  西煎雙蛋 + 火腿通粉 」 + 餐飲「熱奶茶」 那樣無甚特別，不好不壞，不特別好吃，也不特別難吃。但坐在這樣一間擁有多年歷史，陳設裝修都有著一份港式情味的茶餐廳中吃東西，就份外讓人感到一股親切的氣息。

慶幸，今日在旺角、太子一帶，我們還有比「文華冰廳餅店」更歷史悠久的「中國冰室」、更有名氣的「金華冰廳」和更有時代感的「華星冰室」未被消失。但有朝一日，它們又會否同樣成為歷史，不復存在，只能變成你、我或他的集體回憶？



店舖名稱：文華冰廳餅店
店舖地址：旺角西洋菜街204號地下
美味度：60/100