美味回憶：食物水準不錯，價錢亦見合理的日本小店（海魂燒）

這日在天后食街清風街吃飯的一間剛開業不久，主打燒物的日本店子，食物甚有水準，價錢亦合理相宜。也許店子開業不久，侍應服務效率方面仍有有待改善之處，服務態度可還是挺好的。

這兒的飲品中，最特別的要算「青檸柚子梳打」、「青檸話梅梳打」與「青檸荔枝梳打」（$28@）三款特飲。點了「青檸荔枝梳打」喝，味道酸酸的，挺開胃。

先來數款特色小食「一口帆立貝海膽」（$58）、「迷你飛驒牛漢堡」（$48）與「燒魂炸拼盤」（$58）。

「一口帆立貝海膽」把海膽釀入半切開的刺身級帆立貝上，吃時一口把帆立貝連同海膽送進口中，鮮上加鮮，甜上加甜，鮮甜，鮮甜！

「迷你飛驒牛漢堡」小小的一個，飛驒牛肉肉質鬆軟，麵包軟熟，兩者相輔相成，都不錯。

「燒魂炸拼盤」包括雞軟骨、雞中翼與麻辣鴨舌三款香口惹味小食，麻辣汁、檸檬與蛋黃醬是另上的，是否需要蘸來吃，可由顧客自己決定。三款小食味道都挺好，份量也多，才不過六十元左右，抵食啊！

這兒的主打既是燒物，沒理由不吃吧！叫來「黃金燒大虎蝦」（$68），烤得香口的大虎蝦，肉多、爽甜，彈牙，蛋黃雖然較為細碎，仍能為虎蝦添上鹹香。

「黑松露溫泉蛋和牛海膽石鍋丼」（$128）集多種吸引食材於一身，吃時先把舖在石鍋丼上的和牛肉片拿開，再把黑松露、溫泉蛋、海膽與米飯撈拌勻，最後才把和牛肉片放上去。趁熱吃，香噴噴的石鍋丼本已味美吸引，再加上肉質嫩滑的和牛肉，整碗特色鍋飯確實不錯。

雖然清風街的食肆多的是，競爭激烈，但以這間新店子的食物質素與具競爭力的價錢，要站穩陣腳，應不難吧！



店舖名稱：海魂燒
店舖地址：天后清風街17號地舖
美味度：75/100