2017年8月12日

美味回憶:三百元不到的超抵食避風塘風味自助晚餐(Corner 18)

三百元都不用便可吃到豐富的自助晚餐?不是吧?!

沒騙你,因為我才剛吃過。

我說的是天后「如心銅鑼灣海景酒店Corner 18最新推出的「避風塘美饌自助晚餐」。這自助餐逢星期一至四,成人$328一位,星期五至日就是 $348一位,本來已是相當便宜,但原來只要以恆生信用卡簽帳埋單,便可享有$68折優惠,計起上來,就算把加一也計算在內,都是三百元還不到,便可在舒適的酒店環境下,享用一頓舒舒服服的自助晚餐,可真不錯!






這次自助餐的主題是避風塘美食,當然要首先介紹一下。這自助餐的避風塘美食,包括「避風塘炒辣蟹」、「辣酒煮翡翠螺」、「豉椒炒蜆」、「豉椒炒青口」、「XO醬蒸元貝」等,雖以辣菜為主,但其實不是太辣,有風味之餘也可照顧到吃不得太辣如我者的顧客的需要。而在這多款避風塘海鮮美食中,「XO醬蒸元貝」的XO醬可帶出元貝的清甜味,「辣酒煮翡翠螺」、「豉椒炒蜆」與「豉椒炒青口」就辣得挺惹味,主角中的主角「避風塘炒辣蟹」蟹蓋的蟹膏澎湃,蟹鉗和蟹身也頗有肉地,讓人吃得特別暢快。






熱盤中值得一提,我覺得必定要試的,是「豉油皇蟹油炒麵」,炒得夠乾身,麵條爽彈,甚有蟹油香,味道挺好。


酒店自助餐的中湯,通常都有水準,這兒也不例外,「蓮藕淡菜煲豬骨湯」雖然較為家常,但家常味道自有家常味道的好,喝著真材實料的中湯,感覺還是十分受用。

愛吃肉的話,這兒也有大大盤的「鹵水拼盤」,豬腳、鵝肉、紅腸.....共冶一爐,想必有一款啱你吧!



至於冷盤方面,以這自助餐相宜的價錢,生蠔當然不會有,但各款刺身,好像三文魚、吞拿魚、八爪魚、翡翠螺、凍蝦等,都有供應。


來到甜品環節,這兒的選擇雖不算十分之多,味道還是可取的,特別是每位客人都會免費奉送一客的「炸雪糕」,雖然炸得外層脆硬,但內裡埋藏著軟滑的雲尼拿雪糕,軟硬的口感,對比強烈,是一道幾特別的甜品。



平心而論,這自助餐以它相宜的價錢,當然不能苛求會吃到太名貴和豐富的菜式,但它從沙律到刺身、主菜到甜品,整體來說食物都有一定的水準,假如以恆生卡簽帳的話,當然是十分之抵,就算不是,這自助餐還是不妨一試的。










餐廳名稱:Corner 18
餐廳地址:天后英皇道18號如心銅鑼灣海景酒店1樓
美味度:65/100




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