這天因事要來南昌，沒吃午餐的我就在這裡吃了一頓健康素食下午茶自助餐，這下午茶的供應時段其實由上午十一時已經開始，直到禁止堂食的晚上六時為止，星期一至五的價錢只是 $78（未計加一），便可以任吃任飲80分鐘，如果在星期六、日或公眾假期，也只不過貴二十元而已，便可享用超過六十款的健康素食，都算十分經濟抵食。
店舖衛生做得甚足，除在入內用餐前量度體溫、噴搓手液等指定動作外，每位客人都會收到一個裝口罩的紙套，在離座取東西吃時都要載上口罩和店舖提供的透明膠手套，給人一個講究衛生的感覺。
一共取了三次齋菜，菜心、冬瓜、茄子、椰菜、蘑菇、豆腐、白菜、雲耳、素餃、枝豆、炒飯、炸物、齋壽司等都有，有些以咖喱煮、有些以麵豉烹調、有些清炒、有些......，款式不算千變萬化，可也不會千篇一律，味道有濃有淡，愛濃愛淡，悉隨客人尊便。
也喝了兩碗湯，一是「胡椒芥菜豆腐湯」，一是「茶樹菇栗米蘿蔔湯」，前者較濃，後者稍淡，味道都自然不人工。
還有沙冰呢！有「芒果沙冰」和「西瓜沙冰」兩款，我只要了前者，冰道雖非十分濃，仍然冰凍解渴。
至於飲品方面，我只喝了豆漿和冰水，其實店裡還有熱茶和其他飲品可喝，也可有其他選擇。不過甜品選擇不多，也不怎麼吸引，已經吃飽了的我就沒有吃了。
偶爾吃頓素食，也頗好呢！
店舖名稱：素一
店舖地址：深水埗深旺道28號V Walk2樓L2-116號舖
美味度：65/100
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