「蜜汁叉燒皇」（$98）：先來一碟美味叉燒。這兒的叉燒雖然未算頂尖兒的好，但也相當有水準，蜜味重，肥瘦比例也均勻，而且肉質不會實而不腍，不錯。
「香檸枇杷鴿」（$58）：一向喜歡檸檬的清新香氣和味道，所以對這菜式份外有期待。雖然這炸乳鴿的檸檬味不太強烈，但炸得香脆，又夠熱辣的炸乳鴿，水準仍沒有令自己失望。
「本菇鮮竹炆茄子」（$88）：這是一道新菜式，自己極為喜歡，吃了很多。味道好，口感又豐富，而且全是素菜，又夠健康。
「苦盡甘來」（$88）：也是這裡的新菜式之一，以苦出名的食材離不開苦瓜，這道菜正是以苦瓜搭配南瓜製成。一向不太喜歡南瓜，苦瓜其實自己在小時候也不愛吃，不過著年月漸長，對人生多了體會之後，漸漸增加了對它的喜歡。苦既盡了，甘還會遠嗎？
「波爾多燴牛尾」（$128）：偌大的一煲燴牛尾，西為中用，醬汁惹味，牛尾也頗軟腍，是送飯佳品。
「杞子燕窩豆腐」（$118）：賣相漂亮，豆腐雖然只是廉價食材，但加入了名貴的燕窩，便好像一隻小鳥飛上枝頭變鳳凰一般，身價立即不同。晶瑩的燕窩，豔紅的杞子，翠綠的蘆筍，淡黃的腐竹，配以白滑的豆腐，就變成了一道清淡得來健康的菜式。
「蛋白瑤柱炒飯」（$98）：飯炒得乾身不油，師傅炒工不差。這炒飯既沒有肉，蛋也只有蛋白，沒有蛋黃，加上瑤柱、蘭度等材料，健康得來也好味。
店舖名稱：御名軒
店舖地址：天后電器道22-52號金殿大廈1樓
美味度：75/100
沒有留言:
張貼留言