這小店位於桂林街人流較少,靠近嘉頓麵包的一段,店子小小,不少客人都是來買外賣拿走的,不過店子的一邊有一個可供客人擺放食物坐在高櫈上吃的地方,而且在店子旁邊的小巷子裡也開有三數張桌子,讓客人可以坐在那兒吃東西。坐在巷子裡面吃東西,久不久便會有人推著木頭車經過,小巷雖不算骯髒,也有些雜物擺放在巷子兩邊,環境算不得好,不過一抬頭便可見到大大塊高高掛在巷子中的店子食品介紹的橫幅,這店子有甚麼吃,一看便知,都算方便。
店子的店長推介,有名字有趣,音譯得十分抵食的「辣死你媽」Nasi Lemak,名字直截了當的「特色馬拉椰漿飯」和名字特別的「招牌老鼠粉」三樣,三款推介食品都有標準和大兩種份量。此外,還有數款咖喱小食、三款不同的咖喱和多款飲品。
第一次到來,不想「辣死你媽」,又不想食「老鼠粉」,就叫來標準裝的「特色馬拉椰漿飯」($25)試試。
這以發泡膠兜裝著的椰漿飯,當然不會怎麼大兜,不過也不算太細兜,而且裡面藏著的材料可真不少,既有椰漿飯,也有咖喱雞,又有參巴醬。此外,還有青瓜、花生、乾魚仔、蛋和薯仔,材料都幾多,而且口感十分豐富,各款配料應脆的脆,應腍的腍,應熱的熱,應凍的凍,確是不錯。至於味道方面,辣中帶點兒酸的參巴醬非常開胃惹味,配以一罐冰凍的可口可樂,更是如魚得水,天作之合。
本來吃完這個「特色馬拉椰漿飯」,我便要回辦公室工作的了,但饞嘴的我,忍不住再外賣了一款小食「香咖喱雞」($15)才離開。聽這兒服務態度甚佳的男店員說,這兒的兩款咖喱雞小食中,「馬拉咖喱雞」用的是紅咖喱,「香咖喱雞」用的則是青咖喱,兩款咖喱雞的辣度相若,兩款都不會太辣。我喜歡青咖喱多些,就買了「香咖喱雞」做外賣。
這「香咖喱雞」除了有三件大小不一的去骨雞件外,還有少許茄子和豆角,咖喱甚香,但辣度就不強,而且帶點甜味,雞肉雖不算十分嫩滑,也並不粗嚡。
食物好吃,有質素的小店絕對值得支持,這小店子價錢相宜,服務態度也好,加上食物水準甚佳,我會多些來幫襯的。
店舖名稱:蘇媽 蘇媽馬來西亞美食店
店舖地址:深水埗桂林街143號地下F3號舖
美味度:75/100
Hello Lawrence, 我係蘇媽蘇媽嘅Alex, 最近我哋推出咗好多新菜式,好似蝦麵,鹵肉卷,阿參喇沙等等,有時間過嚟試吓吖,俾D意見吖~
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