我雖不是在附近工作，也不常蒲吧，但在最近的某一個晚上，也應友人之邀，到這條街上的一間名為 Channel 3 Tapas Bar & Restaurant，和友人度過了兩個多小時的歡樂時光。
這兒既非單純的酒吧，而是 Tapas Bar & Restaurant，當然不是只得佐酒小吃，而是有多些可以飽肚的選擇啦，不過酒始終是這兒的主打，所以也有不少的酒類飲品可供客人選擇，就好像這夜的幾位朋友，便在侍應的介紹下，試了三款店中推介的特色雞尾酒----味道酷似波子汽水的 Porsche，似是益力多的 Sweet Day和像似忌廉溝鮮奶的 Daydream。
不過對喝酒興趣不大的我，就捨 Cocktail而取 Mocktail，點了一杯名為 Charm Around（$68）的芒果甜味甚重的 Mocktail做這夜的飲品。
「忌廉芝士三文魚波」（$62）是這夜我們吃的第一款小食。漲鼓鼓，捲成圓球狀，內裡藏有忌廉芝士的三文魚波，胖嘟嘟的，賣相得意，吃來滿口油潤軟滑，感覺不錯。
菇菌一向是自己愛吃之物，下了黑松露醬為材料的「黑松露炒雜菌」（$58）當然不會不喜歡，又香又爽的雜菌，我們幾人一起分嚐，不需多時，便已吃得清光。
「意大利寶盒」（$82）內的各款壽司以海盜電影常會見到的載滿金銀珠寶的寶箱裝載，新奇有趣，裡面的蕃茄忌廉芝士、巴馬火腿蜜瓜、西班牙辣肉腸多士和煙三文魚配青瓜，我雖然只是吃了其中一款，印象不深，但這「意大利寶盒」單憑它那別致的寶箱賣相，已收先聲奪人之效了。
「西班牙奄列」（$65）正正常常的，不特別好，也不特別差，勝在夠熱，也夠便宜，抵食。
輪到主菜，「西班牙啤酒慢煮牛面肉」（$138）軟腍度適中，有點兒黏口的牛面肉味道不差，水準尚佳。
「蘋果木煙燻香煎石斑柳伴雜菜沙律」（$168）以水滴形透明蓋子蓋著上桌，令人對裡面的煙燻效果滿有期待。可惜侍應拿起蓋子之後，煙燻效果只是似有若無，使人不禁產生雷聲大雨點小的感覺。這石斑柳雖說以蘋果木煙燻，但煙燻味並不強烈，味道也只是普通，未能讓人留下太深的印象。
說到底，這兒都是個給客人喝酒，聊天，在下班後輕鬆一番的減壓地方，食物始終不是主打，有現時的水準也收貨了。
店舖名稱：Channel 3 Tapas Bar & Restaurant
店舖地址：太子通菜街228號地下
美味度：65/100
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