美味回憶：想吃海南雞，何需一窩蜂（文華雞飯（新加坡））

最近，自從尖沙咀好時中心的「好時沙嗲」預告結業之後，大批趁熱鬧的香港人蜂擁而至，長長的排隊人龍讓人吃驚！莫非，他們真的是「好時沙嗲」的忠實粉絲？還是因為知道店子快將結業才來趁熱鬧的稀客？莫非，他們真的覺得「好時沙嗲」的海南雞非常好食？還是他們只是道聽途說的羊先生和羊小姐？其實，我覺得「好時沙嗲」的「海南雞飯」水準早已大不如前，想吃價錢相若，又比它好吃的「海南雞飯」，還有更好的選擇。而我的選擇之一，是早期在尖沙咀開業，口碑甚佳，後來尖沙咀店結業後，過了好一段時間才再在大角咀開業的「文華雞飯（新加坡）」。

這店子自己幫襯過都不只一次了，最近的一次光顧，感覺仍佳。

我吃的是「白雞飯套餐」（$70），另上的海南雞早已去骨，皮光肉滑，份量適中，油飯甚有油香，水準挺高，肉骨茶滿有藥材香，味道濃郁，是鹹了點，但真材實料，再加上一碟翠綠的油菜，整體水準一如以往令人滿意。

這夜的我，完全不用排隊，便可舒舒服服地在這店子中吃一頓滿意的海南雞飯晚餐，不是更好嗎？

想吃海南雞，何需一窩蜂？



店舖名稱：文華雞飯（新加坡）
店舖地址：大角咀中匯街17號地下
美味度：75/100