當中環另一老字號蛇店「蛇王芬」在疫情下逆市擴張，在沙田開設另一品牌食店「四季芬芳」的時候，另一間在銅鑼灣開業多年，早己成為區內碩果僅存的老牌蛇店「蛇王二」卻在早前宣佈將會做到本月底二十四日便光榮結業，不禁令人感到唏噓。
想當年，我還在大專讀書，在一位居住於港島區的同學帶領下，第一次來到這間銅鑼灣區最有名的蛇店吃蛇羹和膶腸飯。幌眼多年，「蛇王二」經過多次經濟盛衰，始終屹立不倒，讓我以為它會歷久常青，想不到到了今天，它終於來到終結的時候。
懷緬過去常陶醉，雖然一半可能是樂事，一半卻往往令人流淚。人總是要到某些東西即將失去的時候才會去珍惜，也所以，我就趁著一個平日放假不用上班的日子，來到這間老店，吃一頓午餐，懷緬一番。
這天我沒吃蛇羹，也沒吃店中的另一名物膶腸飯，這兩樣招牌菜，就留在下次才一起吃吧！我這天反而想喝盅燉湯和吃個燒味飯，所以就在餐牌中多款各有吸引力的燉湯和各款燒味飯配搭裡點了「鳳爪螺頭湯」和「雞鵝雙拼飯」做午餐。
「鳳爪螺頭湯」湯味清甜不油，湯裡有不少淮山、杞子、兩隻肥厚雞腳和大大個的螺頭，貨真價實，童叟無欺。
不想吃得太奢侈，所以沒要雞髀與鵝髀，「雞鵝雙拼飯」有雞又有鵝便已足夠。這飯的雞與鵝都有不少，舖滿整碗飯面，把下面澆了醬油汁的白飯幾乎全部遮蓋，雞與鵝雖不是髀位，大部分都有肉地，雞皮滑，鵝皮就不太夠脆，配以濃味蔥油汁和酸梅醬，都算是一碗好吃的燒臘飯。
離別依依，不少人都像我一樣趕來搭尾班車。打從我來到「蛇王二」門前，到我吃罷午餐離開，店外都站著十多二十人的人龍，在疫情下份外覺得難能可貴，只可惜，不管現在生意多好，還有十天不到，它便會光榮結業，就像最近已經 消失的 Jimmy's Kichen，天馬快餐、El CID等歷史悠久的餐廳一樣，將會成為歷史，只能留在記憶之中。
「誰會珍惜 當你還擁有 將要逝去 總想挽留」，一首舊歌的歌詞是這樣寫的。
店舖名稱，蛇王二
店舖地址：銅鑼灣波斯富街24號地舖
美味度：75/100
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